O ano de 2021 me brindou com ótimos vinhos, tanto nas degustações virtuais quanto nas presenciais, que começaram a acontecer no segundo semestre. Algumas importadoras, como a Premium Wines, trouxeram muitas novidades da Espanha, da França e da Grécia, para citar algumas. Tive também o prazer de participar da Confraria do Adolar Hermann,...

Tive o prazer de participar de uma aula sobre Chianti, promovida pelo Consorzio Vino Chianti, com a apresentação on-line de Luca Alves (embaixador da marca Chianti), que falou da Itália, e presencial do crítico de vinhos Jorge Lucki. O foco era o Chianti Superiore, com vinhos de diferentes safras, entre 2012 e...

Pedimos o delivery da Brasserie Victória, casa paulistana que tem longos anos de história. Foi um banquete árabe com quibe cru, esfiha folhada de carne (super crocante), kafta (a melhor que já comemos), charutinho de folha de uva, coalhada seca, homus, babaganuj  e pão. Tudo muito bem preparado, com os complementos como limão, hortelã,...

O grupo José Maria da Fonseca é bastante conhecido no Brasil pelo Periquita, que é a marca de vinhos mais antiga de Portugal. A Quinta de Camarate, localizada em Azeitão (do famoso queijo), faz parte do grupo e os vinhos acabam de chegar ao Brasil pela...

Essencialmente alentejana, a Antão Vaz é mais usada em cortes com outras variedades. Resistente ao calor da região e de fácil cultivo, pode ser colhida mais cedo, para dar mais frescor ao vinho, ou mais tarde, para aportar estrutura. De um modo geral, a Antão Vaz gera vinhos com notas cítricas e de frutas tropicais maduras, além de toques...

Pela primeira vez um espumante italiano é escolhido para o pódio da Fórmula 1® e vai estar presente no GP Brasil. Para celebrar, o presidente da Decanter, Adolar Hermann, e sua filha, Heloisa, receberam na Enoteca Decanter jornalistas e formadores de opinião, em uma tarde chuvosa na capital...

Visitei a loja da Vinícola Campestre e fui muito bem recebida pela enóloga gaúcha Caline Rasador e pelo chileno Juan Ignacio Wiedmaier Serafini, que trabalha na empresa há quase 30 anos. A loja é muito agradável, e a ideia foi trazer um pouco do ambiente da vinícola de Campos de Cima da Serra para a capital paulista. A Campestre produz o...

Durante um delicioso almoço no restaurante paulistano Cantaloup, provei os vinhos argentinos da Penedo Borges e conheci sua história. Um dos sócios fundadores da vinícola, o carioca Euclides Penedo Borges contou que quando estava no quarto ano da faculdade de engenharia teve de decidir se...

Instalada  na Casa de Cultura do Parque, no Alto de Pinheiros, a Casa Chandon é um encanto. Decoração de extremo bom gosto, aromas cativantes e muita madeira compõem um ambiente super agradável para apresentar os espumantes da marca (a Chandon faz parte do grupo de luxo francês L.V.M.H.), mas não é só isso. A ideia é contar a...

Os vinhos que abrem este post acabam de chegar ao Brasil. São produzidos pela Quinta do Infantado, mais conhecida pelos vinhos do Porto, que estão entre os meus favoritos pelo fato de não serem muito doces e terem bastante frescor. A vinícola tem mais de 200 anos de história e foi adquirida há mais de um século pela família...