Depois de alguns dias de frio e garoa, a capital paulista amanheceu ensolarada e quente no último sábado. O clima estava perfeito para a feirinha que a de la Croix promoveu ao ar livre em sua charmosa sede, para mostrar vinhos que acabam de chegar ao Brasil. Foram apresentados 32 novos rótulos, entre orgânicos, biodinâmicos e naturais, a...

O restaurante Marialva ocupa o lugar onde funcionou durante 10 anos o Na Cozinha, do chef Carlos Ribeiro. O ambiente foi totalmente modificado e está irreconhecível. A cozinha, que ocupava a entrada, deu lugar a um animado bar, onde Elias Novais prepara seus drinques. O salão ganhou mais espaço...

De 16 a 20 de setembro, o tradicional empório paulistano vai celebrar a chegada da Primavera com uma programação de aulas e degustações de chocolates com cafés, vinhos e azeites, incluindo ainda temas de beleza e bem-estar. A abertura do evento aconteceu na quarta-feira, 11 de setembro, com um workshop de Arranjos Florais da...

Estive no vale do Elqui uma vez e fiquei impressionada com a paisagem quase desértica e com as noites lindas de céu limpo e estrelado. Não é à toa que lá se encontram muitos observatórios, já que a região é considerada uma das melhores do hemisfério sul para as observações astronômicas. É de lá que chega o tinto produzido pela...

Conheço muita gente que não come peixe com gosto de peixe. Sardinha, então, nem pensar! Rica em ômega-3, entre outros nutrientes, a sardinha tem preparo rápido, é super barata e pode ser feita de várias maneiras. Uma das minhas versões favoritas é a grelhada, como a da foto que abre este post: Sardinhas Portuguesas na Brasa da...

O Capitão Leitão foi inaugurado há pouco mais de um mês e já é um sucesso. Almocei lá na última sexta-feira e a casa estava lotada. Este novo projeto, que fica no charmosos bairro boêmio de Santa Tereza, em Belo Horizonte, tem a parceria do chef português Cristovão Laruça, do restaurante Caravela (sobre o qual já falei por aqui) e do...

Antes mesmo de visitar a região do Chianti, entre as colinas de Firenze e Siena, na Toscana, e me apaixonar pelos vilarejos e pela cozinha da região (veja no post Encantos da Toscana), este vinho já estava na minha lista de favoritos. Elaborado com 70 a 100% de Sangiovese, a principal variedade da Toscana, pode ter em sua composição uvas como...

Quem estiver em Punta del Este, no Uruguai, nos dias 6 e 7 de setembro tem um bom motivo para jantar no elegante St.Tropez, restaurante do resort Enjoy Punta del Este. Batizado de “Cena a 4 manos”, o cardápio vai ser preparado por dois talentosos chefs: a uruguaia Magali O’Neill e o brasileiro Pedro Siqueira.  Para começar, o...

Na semana passada, participei do Argentina Tasting Experience em São Paulo, realizado pela Wines of Argentina, num formato diferente das feiras de vinho que costumo ir. Foram feitas três degustações temáticas, apresentadas por cinco produtores e enólogos. O tema que mais me atraiu foi a “Revolução dos brancos...

De tempos em tempos, o chef Emmanuel Bassoleil, responsável por toda a cozinha do hotel Unique, muda o cardápio do Skye. A nova versão inclui opções saudáveis, com pratos veganos e vegetarianos e passa por várias cozinhas, como a brasileira e até a árabe, ilustrada na foto que abre este post. Os fãs da cozinha japonesa contam com o...