A origem do pisco é disputada entre o Chile e o Peru, mas pouca gente sabe que este ingrediente básico do delicioso Pisco Sour é feito com uvas. Recentemente, li uma matéria na revista inglesa Decanter relatando que o pisco tem atraído cada vez mais os bartenders do mundo todo, que buscam outras combinações além...

Drinques menos alcoólicos são uma tendência no mundo todo. Afinal, para ter o prazer da bebida você não precisa (e não deve) exagerar no álcool. E nos dias mais quentes, na praia ou na piscina, este cuidado deve ser ainda maior. A foto que abre este post é de um dos meus drinques favoritos, o gim tônica. Para prepará-lo, coloque em um...

Cada kit "TheBar.Box" chega na casa do cliente com uma garrafa do destilado, a receita do drinque e os ingredientes para a preparação de até oito coquetéis. A caixa traz ainda dois copos, sempre no modelo ideal para servir o coquetel. Nestes tempos de isolamento social, a ideia vem bem a calhar. O box Ketel One Moscow Mule, que abre este...

Promovida pela Campari Group, a Negroni Week será realizada pela primeira vez em formato digital e em sistema de delivery, já que ainda estamos com medidas de distanciamento social. Os fãs deste drinque icônico de origem italiana, que leva Campari, gim, vermute e um zest de laranja, poderão escolher o seu bar favorito (são...

Costumo relacionar o uísque àquele momento de relax, depois de um dia de trabalho. Recentemente, assistindo a série brasileira da Netflix “Coisa Mais Linda”, que recomendo muito (fotografia, figurino, cenários e música de excelente qualidade), adorei a citação feita pela personagem principal, que queria ter a  sua “própria dose...

O Caledonia Whisky&Co, bar recém-inaugurado no bairro paulistano de Pinheiros, também estava na minha lista de lugares para ir, mas veio o Covid-19 e atropelou todos os nossos planos. Sou mais do vinho que do uísque (adoto a grafia em português, me perdoem os puristas), mas esta bebida tem um quê de saudosismo para mim. Projeto de Mauricio...

A garrafa de vidro é um charme e traz em alto relevo o nome do Banqueta. O kit inclui ainda laranja desidratada e cubos de gelo grandes, o que tem uma razão de ser. Marcante, com um toque amargo e ligeiramente adocicado, além do cítrico, este drinque italiano pede um gelo que derreta mais lentamente, para manter seu sabor até o final. Em sua...

Participei de um “banquete” inusitado promovido pela importadora Interfood para divulgar o gim Hendrick’s . O evento foi na belíssima Pinacoteca de São Paulo, com muitas performances e drinques. No coquetel de abertura, muito gim tônica, acompanhado de música e comidinhas deliciosas. Todo o cardápio ficou a cargo da criativa chef Neka...

O pisco é um destilado de vinho feito com uvas aromáticas: Mocatéis, Pedro Ximénez, Torrontel e Chasselas Musqué Vrai, sendo necessários 4 kg de uva para uma garrafa de pisco (para o vinho é de cerca de 1 kg). No Chile, a produção é feita nas regiões do Atacama e do Limarí, de clima desértico. Quem explicou tudo isso foi Diego...

Celebrado no mundo todo no dia 22 de fevereiro, o Margarita Day vai ter uma parceria divertida em São Paulo. A 1800 Tequila vai oferecer duas* margaritas para os clientes que pedirem o clássico sabor da pizza, que dá nome a uma das mais tradicionais pizzarias da capital paulista, a Margherita Pizzeria, nos Jardins. Criada no México na década...