Brancos do Friuli

Aproveite o verão para provar vinhos diferentes, como os brancos do Friuli, Itália. Veja esta seleção com dicas de combinações

O Friuli está situado no nordeste da Itália, na fronteira com a Áustria e a Eslovênia. Predominam os vinhos brancos e a principal uva é a Friulano, originária da região. São cultivadas ainda a Pinot Grigio e a Ribolla Gialla, além da francesa Sauvignon Blanc. A sub-região mais importante é Colli Orientali del Friuli (preste atenção nos rótulos!).

O Pinot Grigio é o mais conhecido, mas sugiro que você prove também os vinhos de Friulano e Ribolla Gialla. São brancos frescos e com boa estrutura, que podem acompanhar peixes e frutos do mar, pratos com vegetais, risotos e massas feitos com estes ingredientes, além de queijos. Dependendo do vinho, você pode acompanhá-lo com presunto San Daniele, uma iguaria do Friuli que eu adoro.

Para explorar os vinhos dessa região, sugiro duas novidades: Colutta e Tenuta Malucelli.

A Tenuta Malucelli é um projeto do empresário paranaense Joel Malucelli, que em um retorno às origens da família adquiriu uma vinícola no Friuli, onde produz três vinhos, em pequenas quantidades. Os vinhos, apresentados no fim de 2021, podem ser encontrados na Wine Body.

• Tenuta Malucelli Sei Fratelli Pinot Grigio 2019 – com bom frescor e notas cítricas, é bastante agradável. R$ 159,00

• Tenuta Malucelli Essenza Ribolla Gialla 2018 – apresenta bom corpo e frescor equilibrado, com notas de frutas, como damasco. R$ 129,00

• Tenuta Malucelli Bosco di Petra Friulano 2018 – com toques de ervas secas, é um vinho mineral bem interessante. R$ 139,00

Os brancos do Friuli são ótimos para peixes, frutos do mar e vegetais (Foto: Stefan Johnson/Unsplash)

Situada na denominação Colli Orientali del Friuli, a Colutta produz principalmente brancos. Seus vinhos chegaram ao Brasil no início de 2021 pela Premium Wines. Mesmo que você seja fã de uvas locais, sugiro que prove também o Sauvignon Blanc, chamado apenas Sauvignon nessa região.