Sempre fui fã dos vinhos argentinos e conhecer o projeto da Gen del Alma, em Mendoza, foi muito especial. Estive lá em março deste ano, quando fomos recebidos pelo enólogo-chefe Matías Prieto, com toda a seleção de vinhos e um churrasco espetacular. A Gen del Alma é um projeto de cinco amigos que nasceu em...

Entrar em uma feira de vinhos como a que foi promovida pela Zahil para celebrar os 37 anos da importadora, no Blue Note, em São Paulo, causa uma certa angústia, porque você sabe que não vai conseguir provar tudo o que gostaria (mais difícil ainda é descrever os vinhos depois). O portfólio da Zahil, que reúne mais de 70 produtores, de...

Maior produtor mundial de vinhos, com uma grande variedade de uvas, a Itália ocupa o quarto lugar no ranking de países exportadores de vinho no Brasil, depois do Chile, da Argentina e de Portugal. Nas minhas taças, o vinho italiano tem presença garantida sempre. O crítico de vinhos Jorge Lucki, que conduziu a masterclass do...

O vale do Elqui é famoso por ter um céu incrivelmente limpo, onde há alguns observatórios, inclusive, mas é possível desfrutar a beleza do céu estrelado desde que você esteja longe das luzes da pequena cidade de Vicuña, onde se encontra a Viña Falernia. Para chegar ao vale do Elqui, que fica a pouco mais de 500 km ao norte de Santiago,...

Gosto de combinar rosés com steak tartare ou tartare de atum, com carpaccio, pratos que levem frutos do mar, como este Arroz Caldoso de Lagostim e Alho-Poró, ou com nada, apenas para ter um momento prazeroso. Os rosés variam muito de estilo, dos mais leves aos mais encorpados. Da mesma forma a cor, do clarinho rosé da Provence (o mais famoso)...

Realizado no Futuro Refeitório, um espaço muito agradável, o evento mostrou que a Belle Cave traz muitas coisas boas de diferentes países e regiões. Provei vários vinhos, servidos por uma equipe muito atenciosa, com a assessoria da super competente Fernanda Fonseca. Selecionei alguns dos rótulos que ficaram entre os meus...

A importadora Interfood ofereceu um almoço no Hotel Ca’d’Oro para apresentar os vinhos da João Pires, marca do grupo português José Maria da Fonseca: um branco e um rosé produzidos na Península de Setúbal, bem gostosos, de bom preço e ideais para os dias quentes. O...

Minha sugestão para este início de ano é que você prove vinhos diferentes. E como as importadoras costumam fazer promoções de verão, este é o momento perfeito para você explorar vinhos menos comuns, como os brancos de Chenin Blanc, que estão entre os meus favoritos. Os brancos produzidos com esta uva no vale do Loire, França, são...

O projeto “Argentina Reloaded” foi criado pela argentina Paz Levinson – sommelière executiva do restaurante Anne- Sophie Pic, três estrelas Michelin, e jurada da Decanter Awards –  e o Studio Courtois para apresentar a nova cara do vinho argentino. Baseada na França há muitos anos, Paz Levinson nunca se distanciou de seu...

Existem várias versões para a origem do nome “Vin Santo” e uma delas está ligada ao fato de ser o vinho usado nas cerimônias religiosas. Outra versão está relacionada à sua cor, um vinho louro ou xanthos em grego. Na ilha de Santorini é produzido o Vinsanto (a grafia é diferente), que seria o “vinho de Santorini”. ...