A chegada ao Grá Bistrô é impactante. Localizado na cobertura de um dos prédios mais altos do Brasil (com 190 metros de altura), este restaurante proporciona uma vista belíssima da cidade de Goiânia. Estive lá em um jantar com um grupo de amigos e fiquei encantada com a elegância do ambiente, a louça usada no serviço e a cozinha do chef...

Já estive no Esther Rooftop algumas vezes e sou fã da cozinha do chef francês Benoit Mathurin, sócio do também francês Olivier Anquier. A carta de vinhos da casa sempre me chamou a atenção, porque foge do lugar comum, oferecendo vinhos de diferentes países e regiões, com várias faixas de preços. Esta semana, fui conhecer as novidades da...

O que faz a gente gastar quase uma hora num sábado para chegar a um restaurante? A vontade de conferir sua fama. No último sábado, meu marido e eu, que não medimos esforços por um bom prato de comida, fomos conhecer o Cepa, no Tatuapé, bairro que tem se destacado pela qualidade dos restaurantes fora do circuito óbvio da gastronomia...

A Vinheria Percussi, comandada pelos irmãos Silvia e Lamberto Percussi, brinda seus clientes de tempos em tempos com cardápios especiais, muitos deles criados pela chef Silvia Percussi. Desta vez, a casa recebe um chef convidado, o italiano Andrea Fugnanesi, que via preparar o Menu Di Vini in Toscana, que será...

Fui almoçar no Il Pescatore com meu amigo Carlos Ribeiro, chef de cozinha e colunista deste blog. Uma recomendação dele (e principalmente a companhia) não é algo para se desprezar. A história da casa é de dois batalhadores que decidiram partir em voo solo: o maître Luciano Rodrigues e o sommelier Wanderson Vieira Ramos, ambos...

Com uma sequência de nove tempos, que inclui petiscos e pratos, o menu O Porco É, criado pelo chef Jefferson Rueda, começa com um café da manhã. Quando optamos pelo menu-degustação, achei curioso aquela toalhinha xadrez na mesa e xícaras de café. Mais estranho ainda foi quando a garçonete encheu nossas xícaras com um líquido escuro, que...

Conheço o trabalho de Gustavo Rozzino há algum tempo e sou fã. Já estive várias vezes no TonTon, um bistrô de cozinha brasileira nos Jardins, que é um grande sucesso. No recém-inaugurado Tontoni, bem próximo do irmão mais velho (onde antes funcionava o Sandoui, a casa de lanches do chef), ele optou por pratos da cozinha italiana, com...

Em termos de estética (além do sabor), a culinária japonesa é imbatível e muitos pratos lembram obras de arte. Tanto é que, em 2013, essa culinária foi incluída como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. A partir de então, o governo japonês nomeou alguns chefs no mundo todo, inclusive do Japão, como embaixadores da...

Em uma casa de esquina, com janelões transparentes, a Enosteria Vino e Cucina ocupa o espaço onde antes funcionava a unidade do MoDi, na Vila Nova Conceição. O ambiente é rústico, combinando madeira, cores neutras e alguns elementos coloridos, realçados pela luz natural. A loja de vinhos da World Wine, que faz parte do grupo La Pastina,...

A saborosa chuleta que abre este post vem acompanhada de legumes feitos também na brasa (divinos!), uma saladinha e farofa e foi um dos pratos que comemos em nossa visita ao Charco. De entrada, meu marido e eu pedimos o delicioso cotechino, feito na casa, acompanhado de cebola roxa em conserva e mostarda em grãos, sobre um brioche tostado. O...