Em 2009, o chef Carlos Ribeiro e sua irmã, Flávia Ribeiro, decidiram abrir o Na Cozinha, servindo pratos da culinária regional brasileira. Nascidos na Paraíba, os dois têm uma forte tradição familiar na gastronomia. Entre os pratos do cardápio, o picadinho logo conquistou os clientes e começou a ganhar tanto destaque e prêmios na mídia...

O Caravela funciona no foyer do Museu Histórico Abílio Barreto, dedicado à história da capital mineira, rodeado de árvores frondosas e jardins. Se você conseguir uma mesa próxima da janela, como eu, vai ter uma a vista linda. Fui conhecer este restaurante no último feriado e fiquei encantada com o lugar, a cozinha, o chef e sua equipe....

O Don Alfonso 1890, que pertence à família Iaccarino há mais de um século, fica em Sant’Agata Sui Due Golfi, em Salerno, na Costa Amalfitana, Itália, região de extrema beleza. Além do restaurante, o espaço abriga um hotel, que faz parte da Relais & Châteaux – associação mundial que reúne hotéis e restaurantes familiares de...

O chef Carlos Ribeiro, sócio do restaurante paulistano Na Cozinha e colunista do Mesa Completa, adora uma festa! E para seu aniversário, ele sempre reserva vários dias de comemoração, ao lado de amigos. Como muitos deles também são chefs de cozinha, a festa acaba em festival. No caso, ele escolhe tradicionalmente o arroz como tema por...

Estávamos em Montepulciano, começando nossa viagem pela Toscana, quando o produtor Luca Tiberini (ainda vou falar sobre seus vinhos) nos propôs uma experiência diferente, com um cozinheiro que ele conhecia, que tem um estilo muito peculiar. Percorremos estradinhas lindas, a poucos minutos de Montepulciano, até chegar a Montisi, vilarejo...

Numa charmosa galeria da Rua Augusta, em São Paulo, a Barú Marisquería oferece peixes e frutos do mar com um cardápio inspirado em vários países da América Latina. Quem comanda a casa é o chef colombiano Dagoberto Torres (que era do Suri Ceviche & Bar), que no início do ano abriu seu próprio espaço. O lugar é bem pequeno e tem...

Um dos encantos desse restaurante é a vista, mas não é só isso. Da varanda do Vista, que fica no oitavo andar do Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo (MAC USP), pode-se avistar vários pontos da cidade, como o parque do Ibirapuera e a avenida Paulista. Desde sua inauguração, há poucos meses, a casa vive lotada, com...

Em uma das minhas recentes idas a Belo Horizonte, fui jantar com meu marido e um grande amigo nosso no Campagne, que fica fora do circuito mais frequentado da cidade. O restaurante do chef Rafael Tocchetto está localizado em Macacos, Nova Lima, em plena mata. Era uma noite fria e, mesmo assim, decidimos nos instalar na parte externa, que é...

Na última segunda-feira, participei da animada da festa do Esther Rooftop, quando provei alguns dos drinques criados pelo premiado bartender Márcio Silva, do Guilhotina, para celebrar o aniversário de dois anos da casa. Os novos drinques, que foram inspirados na cozinha francesa e preparados com ingredientes brasileiros, trazem combinações...

O Polska 295 Café & Pierogi (a pronúncia é pierogui) é minúsculo, mas tudo funciona muito bem. É desses lugares gostosos, em uma rua calma do bairro de Pinheiros, onde você pode tomar um café com uma torta, almoçar, fazer um lanche ou uma happy-hour. Os pratos estão descritos em lousas, em polonês e em português, e se você for com...