Imagine um lugar onde você possa assistir a um show mais intimista e ainda comer e beber bem. Esta é a proposta da Tupi or not Tupi, que ocupa o espaço onde antes era a Casa Tupiniquim, local para festas infantis. Eu mesma fiz duas festas da minha filha lá, já faz um bom tempo. Adorava o lugar, com comidinhas bem brasileiras e brincadeiras de...

Já provei várias vezes os peixes do Alasca e adoro! O que mais chama a atenção é a textura, mas o sabor também é incrível. Na semana passada, tive uma experiência muito gostosa no restaurante japonês Dô, com um cardápio preparado somente com peixes do Alasca. O sushi chef Marcel Sasaki caprichou nas preparações usando diferentes...

O tema da primeira edição do Mesa ao Vivo Praia, realizado pela Prazeres da Mesa no Maremonti da Riviera de São Lourenço, foi a comida caiçara com técnicas europeias. E ninguém melhor para falar desse assunto do que o chef Eudes Assis, do restaurante Taioba, de Camburi, litoral norte de São Paulo. Eudes, que estudou e trabalhou na França,...

Para mim, o vinho é a melhor bebida para acompanhar uma refeição, porque, além de ser gostoso, ajuda na digestão. No caso de um prato mais gordo, como a feijoada, o vinho cai muito bem, desde que você acerte o estilo. No último domingo, na casa de uma grande amiga mineira, provei com um espumante rosé e com um Vinho Verde tinto. Nunca ouviu...

Sou louca por utensílios de cozinha e na minha tenho vários. Portanto, para mim, visitar a Gift Fair foi como estar no paraíso. Não consegui ir a muitos estandes, porque o tempo era curto, mas destaco aqui as novidades mais bacanas que encontrei: Tramontina – as panelas me encantaram, com várias opções de cores, materiais...

O termo inglês “forage” significa coletar alimentos. E foi a maneira criativa que alguns produtores de North Canterbury encontraram de mostrar a região aos vários jornalistas e sommeliers que estavam no país para o Aromatics Symposium, em Nelson, e o NZ Pinot Noir 2017, em Wellington. Nos reunimos às 7 horas da manhã para receber as...

O que inspirou este post foi um sanduíche, preparado por uma garotinha de 12 anos de idade, filha do proprietário de um charmoso Bed & Breakfast onde ficamos, em Canterbury, na Nova Zelândia. Depois de seis horas de estrada, chegamos cansados e esfomeados. Sahara, era seu nome, nos preparou sanduíches de presunto, com uma leve camada de...

Quando você entra nessa charmosa padaria paulistana fica difícil escolher. Pães irresistíveis, bolos caseiros (o de milho é o meu favorito) e aquele cheirinho delicioso de café... Desde a inauguração, em meados de 2011, a Mr. Baker faz sucesso na esquina das ruas Bandeira Paulista e Pedroso Alvarenga, no bairro do Itaim Bibi. Lá você pode...

Passei alguns dias em Belo Horizonte e aproveitei para comprar queijos bem tradicionais, com algum tempo de afinamento, no Néctar do Cerrado, que fica no Mercado Distrital do Cruzeiro. Esse processo de maturação é feito em temperaturas e condições adequadas para que o queijo envelheça bem. Em alguns casos, é feito pelo próprio produtor; em...

Quando recebi o cardápio de festas da chef Rita Atrib (esgotado antes da data prevista para o fim das encomendas!) fiquei encantada com tantas opções. Escolhi esta receita, porque acho sempre bom ter uma torta de frutas no Natal, seja durante a ceia ou em outros momentos, para acompanhar um chá ou um café. E você vai ver que não é nada...