Primeiro foi o restaurante Brasil a Gosto, aberto em janeiro de 2006, que fez sucesso durante muitos anos. Eu estava lá na inauguração e por várias vezes me deliciei com os pratos criados pela chef Ana Luiza Trajano. Pesquisadora incansável da cozinha brasileira, ela percebeu que para fazer tudo o que gostaria – dar aulas, viajar pelo...

Um convidativo cardápio preparado a quatro mãos marca o encontro de dois grandes talentos da cozinha: Telma Shiraishi, chef e proprietária do restaurante Aizomê, que também comanda a cozinha do Consulado Geral do Japão, assinando os cardápios e preparando banquetes e recepções, e a chef-pâtissière Saiko Izawa, eleita em 2017 a melhor...

A Pomerode foi adquirida em 2013 pelos irmãos Juliano e Bruno Mendes, criadores da cerveja Eisenbahn, marca que hoje pertence ao grupo Heineken. Conheci o Juliano na época em que fui editora da revista Menu e, em 2005, participei de uma degustação de queijos com as cervejas artesanais Eisenbahn, no FrangÓ. Foi uma experiência...

Além de oferecer pratos divinos da cozinha brasileira, o Na Cozinha Restaurante, do chef Carlos Ribeiro e de sua irmã, Flavia Ribeiro, tem um espaço para aulas onde o chef ensina muitos de seus segredos, além de receber convidados. No dia 27 de março, será a vez da elegantérrima Claudia Matarazzo mostrar como receber sem...

Quando recebi o convite para esse jantar, fiquei empolgada. Meu amigo e chef Carlos Ribeiro, colunista do Mesa Completa, fez um post sobre o Jantar Secreto, que me deixou curiosa. O evento de celebração, promovido pela Casa Flora, foi uma maneira deliciosa de apresentar os vinhos da vinícola sul-africana Nederburg, importados por...

A turma do Bazar da Cidade vai prolongar as comemorações do Dia Internacional da Mulher, celebrado no dia 8 de março, com muita coisa bacana até o dia 11, domingo. Como a maioria das mulheres adora fazer compras, não poderia ter jeito melhor! Roupas, sapatos, bolsas, óculos, joias, bijuterias e objetos para casa dividem o espaço na Obra de...

Conheci o queijo Bello no fim do ano passado, quando estava em Belo Horizonte – cidade que é quase minha segunda moradia. Parecido com o português Serra da Estrela, faz parte daquele grupo de queijos cujo cheiro invade qualquer ambiente. Vencido o preconceito aromático, você vai ver que o sabor é surpreendente. Este queijo de casca...

Na coletiva de imprensa para apresentar o Food Forum 2018, o francês Charles Piriou, que desde 2003 mora no Brasil, contou que a escolha do tema Minimalismo foi justamente para seguir uma tendência que vem ganhando força em várias partes do mundo: dar mais valor a ‘ser’ do que ‘ter’. A ideia do evento é falar sobre comida sob outro...

Aberto todos os dias, o Chelsea Market, na Lower Manhattan, costuma lotar, principalmente nos fins de semana. Apesar de o forte ser a gastronomia, há lojas de roupas e de coisas para casa. A primeira vez que minha filha Carol e eu fomos, no início da nossa viagem, fazia 4 graus negativos e o povo todo preferia a proteção dos ambientes...

Como já falei no post anterior, sobre o Grand Central Market, nesta estação de trem maravilhosa encontram-se diversos restaurantes e lugares charmosos para comer, além de muitas lojas (há inclusive uma Apple Store por lá). Vou listar alguns dos lugares da Grand Central que já fui e gostei bastante: • Grand Central Oyster Bar &...