Mesa Completa - Por Solange Souza

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Vinhos da SemanaVinhos e etc • 13 de dezembro de 2019

Vinhos de Altitude

Novos projetos se juntam aos já existentes na Serra Catarinense, na produção de vinhos frescos e surpreendentes

Há alguns meses, visitei a Provino, feira destinada a profissionais, que fez sua estreia este ano. Um espaço dedicado aos Vinhos de Altitude me chamou a atenção. Tive a chance de falar com vários produtores e provei bastante vinho bacana. Já conhecia alguns nomes da Serra Catarinense como Villa Francioni, Pericó, Suzin e Sanjo, mas fiquei surpresa com tantos pequenos projetos. A seguir, alguns dos meus vinhos favoritos.

Vivaz Sauvignon Blanc 2018 – esta é uma das uvas que tem se destacado na região, como mostra este vinho que faz jus ao nome (custa R$ 80 na Portus Cale). Da mesma vinícola, provei o Chardonnay Unoaked 2018, sem madeira. Os dois são produzidos pela Vinhedos do Monte Agudo.

• Thera Auguri Brut Blanc des Blancs (R$ 115), espumante com boa cremosidade e frescor. Prove também o Thera Rosé 2019, um corte de Merlot, Cabernet Franc e Syrah, muito gostoso (em torno de R$ 100). A vinícola Thera foi fundada em 2016 pelo filho do falecido Dilor Freitas (que criou a Villa Francioni). Ao escolher o nome para o novo projeto, João Paulo Freitas prestou homenagem à mãe, Thereza. Você encontra alguns vinhos da Thera na Rougé Brasil.

• Abreu Garcia Ami Sauvignon Blanc 2018 – outro Sauvignon fresco e saboroso de uma vinícola jovem, a Abreu Garcia (em torno de R$ 90).

A distribuição destes vinhos é um pouco complicada, mas alguns deles podem ser encontrados em cartas de vinhos de restaurantes.

Para quem quer conhecer mais sobre estes vinhos, veja no site: Vinho de Altitude.

 


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