Mesa Completa - Por Solange Souza

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Vinhos da SemanaVinhos e etc • 5 de setembro de 2019

Novidades do Chile

Dois rosés de diferentes estilos e um tinto elegante, do Vale do Elqui, que presta homenagem ao eclipse de 2 de julho

Estive no vale do Elqui uma vez e fiquei impressionada com a paisagem quase desértica e com as noites lindas de céu limpo e estrelado. Não é à toa que lá se encontram muitos observatórios, já que a região é considerada uma das melhores do hemisfério sul para as observações astronômicas.

É de lá que chega o tinto produzido pela Viña Falernia, que presta homenagem ao eclipse de 2 de julho de 2019, quando o vale do Elqui recebeu muitos turistas. Estes vinhos são importados pela Premium Wines.

Vinhedos da Falernia, no Vale do Elqui, região de paisagem quase desértica e céus claros

• Falernia 2 Julio 2019 Gran Reserva – R$ 134,17 – este tinto não safrado combina Syrah (84%), Carménère (14%) e Cabernet Sauvignon (2%). Na boca, tem boa fruta e suculência, com um final delicioso e elegante. Ótimo para acompanhar carnes grelhadas e cordeiro.Além deste tinto, provei dois rosés de diferentes estilos, que também acabam de chegar ao Brasil.

Marques de Casa Concha Cinsault Rosé 2018 – R$ 120,00 – produzido no vale de Itata, com uvas de vinhedos de mais de 60 anos, este rosé combina fruta, mineralidade e frescor, deixando na boca um gosto de quero mais. Equilibrado e elegante, permite várias combinações, como polvo grelhado, tartare de atum e pratos à base de frutos do mar.

Este vinho pode ser encontrado no St. Marché (SP), Ville du Vin (SP), Covabra, Adega Hara (Rj), Rede Real (RJ), Ary Delicatessen (RJ), Adega Brasil (PR), Tauste (Interior SP), Perini (BA), Empório Frei Caneca, Terrunyo (RS), Rede Confiança (Interior SP), Sumerbol (Interior SP), Rede Brait (Interior SP).

Falernia Rosé 2019 – R$ 72,77 – para quem busca um rosé de bom corpo, este corte de Viognier (85%) e Syrah (15%) é ideal. Seco e frutado, acompanha frutos do mar, como polvo e mariscos.

 


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