Depois de seguir a onda de algumas vinícolas na produção dos supertoscanos – vinhos que trazem em seu corte variedades francesas como Cabernet Sauvignon e Merlot – a Argiano volta a valorizar a Sangiovese, uva local que gera vinhos icônicos como o Bunello di Montalcino. Adquirida pelo BTG Pactual, do banqueiro André Esteves, em 2013,  a...

Participei de um almoço muito gostoso no restaurante paulistano Le Manjue com o enólogo Adolfo Bravo e o engenheiro agrícola Jorge Arias, da Viña Carmen, que reuniram algumas mulheres para uma degustação de Carménère, que é considerada por alguns especialistas uma uva que agrada o paladar feminino, por gerar vinhos mais suaves e com menos...

A estrela da Champanharia Natalicio by Miolo são os espumantes, embora os vinhos brancos, rosés e tintos também estejam presentes na carta. Os vinhos, como sugere o nome, são todos da vinícola Miolo, além dos champanhes da Perrier-Jouët. Participei da inauguração e adorei a proposta do lugar de descontrair o vinho. O formato desse...

Você já ouviu falar em cervejas ciganas ou colaborativas? São aquelas em que o cervejeiro usa a estrutura de outra cervejaria, normalmente pequena, para produzir a sua cerveja. Foi assim que Alexandre Xerxenevsky e sua esposa, Rogéria, que moravam em Brasília, produziram a primeira receita, a premiada Angel Tripel, em parceria com a Klaro, de...

Participei de um almoço super agradável no Tartar&Co, com a presença de Julien Breuzon, Diretor de Exportação da Maison Vollereaux, e Jacqueline Guichot, proprietária do Domaine de Saint Ser, na Provence, que mostrou além dos rosés, brancos e tintos muito gostosos. A boa notícia anunciada por Philippe Ormancey, sócio da Chez France,...

No último sábado, tive uma experiência muito gostosa no Jardim dos Vinhos Vivos, um cantinho charmoso na Vila Madalena conduzido pelo casal Analu Torres e Xavier Meney. O programa era uma mariscada, que serviria de base para provar vinhos diferentes. Chegamos por volta das 13 horas e Analu já estava ajeitando tudo para preparar os mexilhões....

Não é a primeira vez que encontro esta simpática produtora, que adora o Brasil. Nascida em Saint-Tropez, Valérie Rousselle comprou o Château Roubine, na Provence, sul da França, em 1994, sem ter nenhuma tradição no ramo. “Fui um pouco irresponsável, mas meus vinhedos ficam no paraíso”, declarou ela no início do jantar de lançamento...

A primeira safra do Monte Velho foi lançada em 1990, com a ideia de produzir um vinho acessível, com uvas locais (o tinto inclui a Syrah), que refletisse o estilo alentejano. A safra 2015, que marca os 25 anos desse lançamento, tem rótulo inspirado nas mantas de Monsaraz, uma tradição secular do Alentejo. A garrafa ficou bem elegante e...

Federica Stianti Mascheroni deixou seu Castello di Volpaia (a vinícola ocupa um castelo medieval), na Toscana, Itália, para mostrar os vinhos produzidos por sua família na região de Chianti Classico. O produtor italiano Giorgio Flessati representava a Musìta, vinícola onde é consultor na Sicília, Itália, e a Viña Falernia, onde é sócio...

Fui convidada para um almoço-aula com o chef Ivan Achcar no Centro de Distribuição da World Wine (Grupo La Pastina). Em um espaço super gostoso, ao ar livre, foram colocadas várias churrasqueiras onde nós, os jornalistas convidados, preparamos uma carne na grelha que foi o nosso almoço! Os vinhos escolhidos pela importadora foram os da...