Quando comecei a frequentar Belo Horizonte, há mais ou menos quatro anos, fui pela primeira vez à Casa Bonomi e me apaixonei pelo lugar: pé direito alto, mesas coletivas, música clássica em volume suave, decoração rústica de muito bom gosto e o cheiro delicioso dos pães. Já comi lá algumas vezes e sempre quero voltar! Amo os sanduíches...

O que me encanta no Leblon é o fato de esse bairro parecer menos turístico (dentro do possível) e a possibilidade de conhecer vários lugares a pé. Fiz uma lista de alguns dos meus favoritos, três deles na Ataulfo de Paiva: • Talho Capixaba: local muito gostoso para tomar café da manhã, antes ou depois da caminhada...

Apesar de não ser muito fã de doces, adoro os caseiros de sabor mais simples. Este de abóbora, que compartilho aqui, é uma receita da minha mãe, doceira de mão cheia! A técnica que ela usa é deixar a abóbora em água com cal, o que cria aquela textura firme por fora e macia por dentro. Para acompanhar, um bom queijo mineiro curado e um...

Frequentar o restaurante Skye é sempre mágico. O visual deslumbrante, a cozinha maravilhosa do chef Emmanuel Bassoleil e o atendimento impecável da equipe transformam as refeições em momentos super agradáveis. Imagine o que seria estar lá na passagem do ano! Para receber 2016 de modo muito especial e romântico, o Hotel Unique e o...

Participei do lançamento da maionese Heinz, que chega com receita e embalagens novas. Apesar de muita gente pensar logo em um belo cheeseburger, minha lembrança foi a “salada de maionese” que minha mãe faz até hoje nos almoços de domingo. Além da salada da minha mãe, feita com cenoura, batata, tomate, vagem, ervilha e maçã, tudo muito...

Minha lasanha favorita é a tradicional, com presunto, mussarela e molho à bolonhesa. Aqui em casa, quem prepara esse prato é a Mara, minha ajudante querida, que além de cozinhar muito bem enche a casa com seu alto astral. Compartilho aqui essa receita, que para mim é a representação perfeita de um prato para o corpo e para a alma....

Fiquei bem feliz com a volta desse espaço no Jockey, agora sob o comando do chef francês Pascal Valero. Sua cozinha é elegante e muito bem cuidada, e nessa fase transita entre receitas francesas e italianas. Conheço o trabalho do chef de outras casas em São Paulo como o Eau, no Grand Hyatt, Kaá e NB Steak, e sempre tive admiração por seu...

Esse restaurante, que frequento desde que abriu há mais ou menos dois anos, está entre meus favoritos. O chef Leo Paixão pratica uma cozinha moderna, com bastante técnica, e muita alma. Usa ingredientes brasileiros, cuida do lado estético da comida e adota um cardápio enxuto, que muda de vez em quando. Tem um prato que amo e dá vontade...

Filha do lendário Marcos Bassi, falecido em 2013, Tatiana dá sequência ao trabalho do pai ao lado da irmã, Fabiana (à esquerda na foto abaixo), e da mãe, Rosa. Além do Templo da Carne, no bairro do Bixiga, a família acaba de inaugurar em parceria com investidores a Casa de Grelhados Marcos Bassi, também em São Paulo, onde aconteceu essa...

Esta é uma das receitas do meu marido, Orlando, que costumamos fazer juntos sempre que encontramos ingredientes fresquinhos. Na hora de escolher o peixe, os melhores são os de carne branca e tenra, como garoupa, robalo ou pescada amarela. Os tomates devem ser maduros, vermelhos por dentro, mas firmes, missão nem sempre fácil. A panela é o...