Pode parecer clichê, mas uma das primeiras coisas que gosto de fazer quando chego em Berlim (onde já estive por seis vezes e volto sempre que puder) é comer currywurst acompanhada de uma cerveja gelada. Para quem não conhece, esse é um prato tradicional de Berlim (e de outras cidades da Alemanha) feito com salsicha (Wurst), molho de tomate...

A nova unidade dessa casa paulistana, que fica nos Jardins, chega com o apelido carinhoso de Adeguinha, pelo fato de ser menor que as demais, e com algumas exclusividades no cardápio, como as tapas. Provei algumas como o Montadinho de Camarão com Jamón, que estava delicioso, e as Vieiras na Concha (R$ 16), muito delicadas. Não resisti às...

Os alemães têm uma palavra ótima para resumir um jantar com pães, embutidos e outras comidinhas: Abendbrot (Abend significa início da noite e Brot, pão). Eu acho que uma refeição assim é perfeita para as ocasiões em que você quer ter pouco trabalho, comer bem e curtir a companhia de uma pessoa. Como os restaurantes costumam estar...

Produzido na Fazenda Santa Luzia, em Itapetininga, interior de São Paulo, o Tropeirinho é um queijo muito saboroso, de textura cremosa, além de ser embalado de forma super original. Dessa mesma fazenda, prove também o Dionísio, um queijo mais picante, que é lavado em vinho branco durante o período de afinamento. Os queijos mineiros são um...

Se você faz parte do grupo que não gosta de abacate, precisa experimentar esse prato. Eu mesma já converti muita gente! Mais acostumados com o consumo dessa fruta na versão doce e na forma de creme, muitas pessoas hesitam em provar o guacamole, receita que combina abacate com cebola roxa, tomate, limão, pimenta-dedo-de-moça e outros temperos....

Começa a cair um pouco a temperatura e a tendência é diminuir o consumo de salada (e de vinho branco!), quando na verdade esta é a melhor época para encontrar folhas mais crocantes e fresquinhas. Para deixá-las mais interessantes, é só incrementar nas combinações de ingredientes, adicionando queijos, frutas e variando os tipos de folhas e...

Muitos chefs usam brotos para decorar pratos, o que além de dar um toque de beleza, traz frescor e nutrientes, já que esses ingredientes são ricos em vitaminas e minerais. Um desses chefs é o Flavio Miyamura, do Restaurante Miya, em São Paulo. Já comi peixes deliciosos acompanhados de uma saladinha de brotos, o que me inspirou a usar mais...

Fui conhecer o ateliê novo de Hideko Honma, inaugurado no fim do ano passado, e fiquei encantada. O espaço é amplo, tranquilo e lindíssimo. As cores e as formas das peças são fascinantes e dá vontade de ter tudo! No andar de cima, ela estava concluindo uma aula e circulei com calma pela loja, com uma de suas ajudantes que me dizia o que era...

Quase sempre o prato principal dos nossos almoços de fim de semana é feito com algum ingrediente do mar. Vou à feira e escolho o que estiver mais fresco. Para o dia das mães, pensamos na cavaquinha, que a Carol e eu amamos e é mais rara de ser encontrada. Saborosa e delicada, fica uma delícia preparada no forno e servida com arroz de...

A poucos minutos da cidade de Saint-Émilion, em meio aos vinhedos, avistamos uma estrutura imponente e toda vermelha. Chegamos ao La Terrasse Rouge, meu marido e eu, onde tínhamos uma reserva para jantar. Para começar, uma taça de champanhe no terraço, aproveitando o restinho de luz natural. No terraço tem um ‘espelho d’água’...