Uma das coisas positivas deste ano de pandemia foi que enxergamos mais a fundo a nossa casa. No período mais intenso de confinamento, muita gente se viu obrigada a cuidar dos afazeres do lar e alguns tiveram de aprender a cozinhar na raça. Espero que este hábito não passe nunca. Temos a mania de terceirizar tudo: os cuidados com os filhos e os animais de estimação, os afazeres da casa e até nossa alimentação. Claro que alguma ajuda é necessária, mas para mim foi ótimo “tomar conta” da minha casa por inteiro.

Para este período de festas e de férias, preparei uma seleção de receitas, que faço sempre, muitas vezes na companhia do meu marido, ouvindo uma boa música e bebericando um bom vinho, enquanto a conversa flui e a gente se diverte. Espero que você também adote este hábito!

Incluí minhas receitas favoritas com ingredientes do mar, pratos vegetarianos e outras tantas, que têm em comum a praticidade. Na seção de sobremesas, apenas três receitas, porque não sou muito de doces, a não ser os que levam frutas, como a Torta de Maçã que abre este post.

Para os que me seguem, muitas delas não são novidade, mas é sempre bom ter um compilado para facilitar. Espero que gostem! 

Desejo a todos um feliz 2021, com muita saúde.

Para baixar o e-book clique no link: As Melhores Receitas do Mesa Completa.

Agradeço meu amigo Dorival Lopes Junior, com que trabalhei na Editora Três durante 15 anos, e que fez a arte deste e-book.