Pedro e Carol se conheceram no restaurante paulistano Cais (eles trabalharam em outros vários restaurantes) e criaram não só um ambiente super gostoso, como um cardápio atraente, com muitas das preparações feitas na grelha e pratos para compartilhar. O nome e o estilo da casa foram inspirados no conceito nórdico Hygge, cuja pronúncia se assemelha com riuga. Veja o post: Copenhagen é puro encantamento.
Já estive lá com meu marido duas vezes e sempre ficamos muito felizes com os pratos. De entrada, recomendo o crudo de atum, que pode ser acompanhado de foccacia. Entre os vegetais, o repolho tostado na grelha, servido com um creme muito saboroso e chips de abóbora, é imperdível. Da grelha, adorei o peixe do dia servido com caldo de frango, cogumelos e alho-poró.
Recomendo ainda provar os drinques autorais. Aliás, ao lado do pequeno restaurante fica o bar Riu, que pode ser uma boa alternativa também.
Casa Riuga
R. Cláudio Manoel, 1124 – Savassi, Belo Horizonte, MG
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