Adoro quando tenho a oportunidade de provar vinhos diferentes, como estes da Romênia, que estão disponíveis na Wine Body, loja super charmosa na Oscar Freire, no bairro paulistano dos Jardins, que tem rótulos diferenciados e bons preços. Quem me enviou foi a sommelière Ana de Andrade, sócia da loja, que conhece muito de vinho e está no setor há mais de 30 anos.
Tanto o espumante quanto o tinto são produzidos pela vinícola The Iconic Estate, que carrega 129 anos de história. O espumante, que é servido nas recepções do governo romeno, é produzido desde 1892, data da fundação da vinícola.
O Rhein Extra Brut Imperial (R$ 129) é produzido com Chardonnay pelo método tradicional (o mesmo do champanhe). Provei no fim de semana, na casa de praia da minha irmã, na Barra do Sahy. Fizemos um piquenique no jardim e tomamos o espumante, ao som dos pássaros, em meio a muito verde. De perlage delicada, é frutado na medida, tem bom frescor e um leve dulçor. Ficou uma delícia com nossos aperitivos variados.
O Byzantium Rosso 2018 (R$ 99) é um corte de Shiraz, Cabernet Franc e Feteasca Neagra (uva nativa da Romênia). Com 14% de álcool, é um vinho estruturado, com bom frescor e fruta. É um vinho que pede comida, como carne vermelha grelhada, cordeiro e carnes de caça.
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