Mesa Completa - Por Solange Souza

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GastronomiaRestaurantes • 21 de janeiro de 2020

Lassù Ristorante

Instalado no 28° andar, o Lassù oferece uma vista incrível. A excelente cozinha e a ótima equipe completam a experiência

Fui conhecer o Lassù com uma boa expectativa, pois sabia que se tratava de um projeto do restaurateur Ricardinho Trevisani, do Ristorantino. Além da vista espetacular, a casa oferece pratos tradicionais da cozinha italiana muito bem executados.

Inaugurado no fim do ano passado, o Lassù (o nome em italiano significa lá em cima) fica no 28° andar de um edifício em Santana. As mesas estão dispostas em um piso giratório, o que significa que em algum momento você vai aproveitar a vista em todo o seu esplendor.

Ambiente elegante e piso giratório para que todos aproveitem a vista

Começamos com os Pastéis da casa (R$ 59), bem crocantes e sequinhos, nos sabores de Aratú, queijo canastra, carne e figo com brie. Acompanhamos com uma taça do Cantarucci Pinot Grigio (a carta de vinhos é bem variada, com predominância de italianos).

Minha filha optou pelo menu executivo (custa R$ 69 com entrada e prato principal ou R$ 78, incluindo também a sobremesa). A entrada foi uma deliciosa polenta gratinada com gorgonzola, seguida pelo O Carbonara de prato principal.

 Um dos pratos do menu executivo, “O Carbonara” é saboroso, com boa cremosidade e quantidade de pancetta na medida

Eu optei pelo Fregola brasileira (R$ 62), que na verdade foi um risoto de carne de sol, com abóbora, manteiga de garrafa e castanha de caju. Segundo o garçom, a fregola (massa típica da Sardenha no formato de bolinhas) é muito delicada para a combinação. Imagino que eles devam trocar o nome do prato. De qualquer forma, estava muito bom, e ficou excelente com o vinho do Piemonte que levamos, o Domenico Clerico Arte Langue Rosso 2008 (a rolha custa R$ 70).

Meu marido ficou com o Agnello con polenta (R$ 92), uma macia e saborosa paleta de cordeiro, com molho da própria carne. Provei de todos os pratos, claro, e gostei bastante.

Terminamos compartilhando a Meringata (R$ 39), uma generosa porção de merengue com frutas vermelhas, sorvete de limoncello e raspas de limão siciliano. Um programa delicioso, que eu recomendo (melhor fazer reserva).

Lassù Ristorante
Rua Conselheiro Saraiva, 207 – Edifício K1 – 28° andar
(11) 2373-7717 – São Paulo, SP
Estacionamento no prédio R$ 15
Metrô a 500 metros


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