Mesa Completa - Por Solange Souza

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ExperiênciasVinhos e etc • 19 de dezembro de 2018

Espumantes para Celebrar

Selecionei sete espumantes de diferentes estilos e preços, para você aproveitar na piscina, na praia, no campo e nas festas!

Espumantes brasileiros são sempre ótimas pedidas, com boa variedade de estilos e preços. Na Espanha, o espumante recebe o nome de cava; na Itália, os mais conhecidos são os Proseccos; na França, há o champanhe e o crémant – nome dado ao espumante francês produzido fora da região de Champagne.

Para mim, um espumante sempre cai bem! Um fim de tarde na varanda, à beira da piscina, na praia ou nas refeições. E tem a cara da estação de férias e de festas. Eu gosto dos mais secos, mas uma leve doçura não chega a me incomodar, desde que equilibrada pelo frescor. A seguir, algumas sugestões para você:

  • Cave Geisse – os espumantes desse produtor estão entre os meus favoritos. Para quem gosta do estilo mais seco, melhor optar pelo Nature. Tanto este quanto o Brut custam R$ 92,90 (preço do site do produtor).
  • Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut– produzido na Provence, França, por Pierre Labet (mesmo produtor do Château de la Latour Clos-Vougeot, Borgonha), tem preço atraente, além de ter um agradável frescor. Entrou este ano no portfólio da Decanter. R$ 98,50
  • Espumante Rosé 3B Filipa Pato Brut – feito pela talentosa filha de Luis Pato, conceituado produtor português, na Bairrada, com as uvas Baga (predominante) e Bical. Não é novidade, mas eu adoro. – R$ 104,86 – Casa Flora
  • Enguera in a Buble Cava Brut Nature Organic – outra novidade deste ano, com bom preço e qualidade. Produzido pela Bodegas Enguera, de Valência, Espanha, tem boa cremosidade e frescor. R$ 122,80 – Premium Wines
  • Anna de Codorníu Ice Edition – chegou este ano ao Brasil, importado pela Interfood. Para os fãs de espumante com gelo ou para usar em drinques, é uma boa forma de refrescar no verão. É seco e frutado, lembrando maçã verde. R$ 136,60 – Venda pelo site da Todovino.

Para quem pode gastar um pouco mais:

  • Champ Divin Crémant du Jura Brut Nature Zero Dosage 2015 – além de ser delicioso, este espumante me remete a um dos lugares mais mágicos que conheci, o Jura, na França. Visitei este produtor biodinâmico e fiquei apaixonada pelo trabalho deles. – R$ 319,50 – Premium Wines
  • Champagne Paul Roger Brut – símbolo de glamour, o champanhe não poderia faltar nesta lista. Gosto de vários, mas tinha de eleger um. – R$ 528,01 (Mistral, preço sujeito a alteração)

 

 

 


1 Comentário

  1. Cris Stauch disse:

    Provei e amei o Anna de Codorníu Ice Edition – refrescante, diferente e muito gostoso para brindar com amigos de forma descontraída! Boa dica!

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