Mesa Completa - Por Solange Souza

Menu

ExperiênciasGastronomia • 18 de novembro de 2020

Feijões DaquiÓ

Loja no bairro paulistano do Brooklin explora todos os temas ligados ao feijão, inclusive a versão pronta para servir. Adorei!

Recebi três potes de feijão rosinha, carioca e preto com paio, da marca DaquiÓ, prontos para servir. Sou de cozinhar e sempre fico com um pé atrás com coisas prontas e congeladas. E não é que estes feijões são deliciosos?! O preto com paio, vem caprichado no ingrediente coadjuvante e todas as versões têm um sabor bem caseiro, com quantidade perfeita de sal. Aqueci na panela, no fogão, porque gosto mais do que no micro-ondas, e ficaram ótimos.

Na DaquiÓ são vendidos 15 tipos de feijão pronto, alguns deles enriquecidos com paio. A ideia é facilitar a vida de quem não tem tempo para cozinhar. Com o feijão pronto, já é meio caminho andado para preparar o restante da refeição. Para dar uma ideia de preços, o pote de 550g do feijão preto com paio custa R$ 29, enquanto as versões mais simples, como o carioca e o rosinha, saem por R$ 24.

Lá podem ser encontrados também produtos a granel e ingredientes que combinam com feijão, como os itens da feijoada e do cassoulet, entre outros. A loja compra de pequenos produtores e usa ingredientes naturais e frescos para o preparo dos feijões.

Por trás deste conceito está Vinha de Ávila, que nasceu em Barretos, no interior de São Paulo, e desde menina gostava de cozinhar feijão com sua tia Anésia na fazenda, com quem aprendeu tudo sobre este ingrediente.

Achei incrível a ideia de abrir uma loja temática com uma das minhas preparações favoritas. Como na música Feijão Maravilha, das Frenéticas, “dez entre dez brasileiros preferem feijão”.

Fotos: Rogério Albuquerque e Solange Souza (abertura)

DaquiÓ Feijão
Rua Pensilvânia, 1195 – Brooklin
De segunda a sexta, das 9h às 17h/Feijão caseiro feito na hora: das 11h às 14h.
(11) 3969-3300/ WhatsApp: (11) 94548-5349
Instagram Daquiofeijao

 

 


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *