Mesa Completa - Por Solange Souza

Menu

ExperiênciasGastronomia • 14 de agosto de 2020

Ballas de Chocolate

O duplo “l”na grafia, a receita e o bom gosto nas embalagens são os diferenciais desta deliciosa criação de Isabella Amaral

O apetitoso tablete “para cortar do seu jeito”, destacado na foto que abre este post,  é o lançamento mais recente de Isabella Amaral, que criou a Ballas de Chocolate em 2004, a partir de uma receita de família. Com uma única receita e produção artesanal (ela mesma cuida de tudo, com uma equipe super reduzida), ela oferece suas balas em diferentes formatos e embalagens.

Formada em desenho de moda, com cursos de especialização em design, Isabella trabalhou em revista no grupo Abril, antes de criar seu ateliê de doces (ela começou com a irmã fazendo o famosos bolo de chocolate americano Devil’s Cake).

Conheci o trabalho dela há alguns anos, quando visitei seu espaço de produção, na Granja Viana, e ainda guardo na memória o aroma das balas. Isabella capricha também na apresentação e embora sua marca seja este belo tom de verde, o cliente pode mudar a cor de acordo com a preferência.

Os tabletes são apresentados em dois tamanhos: de 110 g e de 280 g

As balas podem ser embaladas em envelopes de celofane com duas, quatro, 12 ou 28 unidades, além de caixas, potes e latas. Para dar uma ideia de valores, a lata ouro com 18 balas custa R$ 84,00, enquanto um envelope de celofane com 12 balas custa R$ 42,50. As mini-balas são vendidas apenas em centos e os tabletes custam R$ 24,50 (110 g) e R$ 54,00 (28o g).

As balas são crocantes, com um toque de caramelo delicioso, e você pode acompanhá-las com um cafezinho ou um vinho do Porto 

Onde encontrar:
Ballas de Chocolate: WhatsApp: 11 95695-1259 Instagram: ballasdechocolate
Na Granja Viana: Casa Palla; em São Paulo: Kit&Home


6 respostas para “Ballas de Chocolate”

  1. Lenise Sammarone disse:

    Que MAXIMO!
    Esta lind,apresentação…. e achei a ideia, incrível!
    Parabéns!
    Será sucesso, absoluto!✨🙌🥂😘

  2. Celia disse:

    Perfeitas!!,gostaria muito de aprender,vc tem curso online?

  3. GIULIANA ANGELICA DE OLIVEIRA disse:

    As Ballas são mesmo deliciosas e fazem parte de uma mesa de excelente bom gosto. O sabor delas é perfeito! Sou cliente e as compro para presentear, pois são verdadeiro sucesso.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *