Mesa Completa - Por Solange Souza

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ExperiênciasGastronomia • 26 de julho de 2022

Brioches S’Oui

Acaba de chegar ao mercado a linha de brioches da S’Oui, com muitas opções para lanches e café da manhã

Recebi uma cesta linda, com vários pacotes de pães inspirados na culinária francesa, que fui provando aos poucos. A linha de brioches da S’Oui (a pronuncia é sou í) inclui mini brioches e os brioches tamanho família. Os  primeiros podem ser encontrados nos sabores: com ervas finas; com gotas de chocolate ao leite, não muito doces, o que achei ótimo; e o australiano, que tem um leve toque adocicado e leva mel e cacau em sua composição.

Os brioches tamanho família são: tradicional, muito delicado; integral; e integral multigrãos, que traz uma combinação de grãos como chia, quinoa, gergelim branco, linhaça dourada e marrom e sementes de abóbora, e foi um dos meus favoritos.

Mini brioche australiano: um leve toque adocicado e notas de cacau e mel

O diferencial desses brioches está na escolha dos ingredientes: manteiga francesa e leite A2, por exemplo. E para conservá-los, as embalagens trazem um selinho bem prático. Os brioches da S’Oui podem ser encontrados em empórios e supermercados.


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