Experiências • Gastronomia • 29 de janeiro de 2018
Aberto todos os dias, o Chelsea Market, na Lower Manhattan, costuma lotar, principalmente nos fins de semana. Apesar de o forte ser a gastronomia, há lojas de roupas e de coisas para casa. A primeira vez que minha filha Carol e eu fomos, no início da nossa viagem, fazia 4 graus negativos e o povo todo preferia a proteção dos ambientes...
Experiências • Gastronomia • 23 de janeiro de 2018
Como já falei no post anterior, sobre o Grand Central Market, nesta estação de trem maravilhosa encontram-se diversos restaurantes e lugares charmosos para comer, além de muitas lojas (há inclusive uma Apple Store por lá). Vou listar alguns dos lugares da Grand Central que já fui e gostei bastante: • Grand Central Oyster Bar &...
Restaurantes • 22 de janeiro de 2018
O restaurante Na Cozinha dos irmãos paraibanos chef Carlos Ribeiro e Flavia Ribeiro, é reconhecido por ter um dos melhores picadinhos da capital paulista, como mostra a foto que abre este post. Cada vez que vou lá, não consigo resistir. Colunista do Mesa Completa, Carlos Ribeiro já falou sobre este prato várias vezes, em diferentes versões,...
Experiências • Gastronomia • 17 de janeiro de 2018
Estou em Nova York há alguns dias e meu hotel fica praticamente dentro da Grand Central, o que me dá a oportunidade de ir a qualquer hora ao Grand Central Market. De estilo europeu, este mercadinho é um achado dentro da estação. São vários quiosques, que vendem de chás e temperos a granel, a bolos e tortas prontas. Um dos destaques é a...
Experiências • Gastronomia • 12 de janeiro de 2018
Na última semana do ano reservei dois dias para passar em Tiradentes e rever amigos queridos: Du e Delícia, do Calçada São José Pouso Campestre, e a família de Luiz Ney, da Villa Paolucci. Desta vez, ficamos na pousada Villa Paolucci, onde fomos recebidos com todo o carinho. E ainda por cima, tem o leitão à pururuca. Já falei sobre estes...
Gastronomia • Restaurantes • 11 de janeiro de 2018
Fui convidada para a abertura do Mare Pesce & Vino, no Eataly, espaço que eu adoro. O restaurante de peixes foi todo modificado não somente na decoração, que ganhou ares mediterrâneos em azul e branco, mas principalmente no conceito. O chef executivo do Eataly, José Barattino, passou uma temporada na Itália antes de lançar com sua...
Experiências • Vinhos e etc • 3 de janeiro de 2018
Uma novidade bem legal para quem gosta de vinhos é o canal Por aí com Gabi – a essência da marca, lançado em dezembro de 2017, no Terço Restobar, casa na Vila Nova Conceição, em São Paulo, onde Gabriela Bigarelli é sócia. Vários jornalistas, representantes de importadoras e produtores nacionais estavam lá para prestigiar...
Colunistas • 28 de dezembro de 2017
Sempre ouvimos falar que para o menu de ano novo somente bichos que andem para frente! Mas o bacalhau é um peixe que nada para frente, acho eu. Será? E agora? E se ele nadar de costas como o golfinho? Espero que não. Mas vamos ao que interessa. Bacalhau é uma das iguarias que mais gosto de comer. Faço de várias formas, ensopado, com ovo, com...
Experiências • Vinhos e etc • 21 de dezembro de 2017
Vinhos de festa
Nem sempre os vinhos que a gente mais gosta são viáveis para o bolso. Nesta lista, tentei selecionar as boas descobertas que fiz, com preços mais razoáveis (alguns extrapolaram, mas afinal merecemos depois de um ano inteiro de trabalho...). São vinhos para brindar e para aproveitar as férias, na praia, no campo ou em casa. – A foto de...
Gastronomia • Minha Cozinha • 19 de dezembro de 2017
Cada um tem uma memória de comida relacionada ao Natal. Para mim, são assados com aqueles aromas invadindo a casa toda já de manhã, quando eu morava com meus pais no interior. A gente costumava brincar que ainda estava tomando o café da manhã e o forno já anunciava o que seria servido mais tarde no almoço de Natal. Para manter esta...