Participei de um encontro muito gostoso na Vinum Est, da sommelière Anna Rita Zanier (em breve vou falar sobre este espaço aqui), onde foram apresentados dois vinhos da Tenute Guicciardini Strozzi, da Toscana, importados pela Itália Mais. Representando a vinícola estavam duas simpáticas princesas, Irina e Natalia Guicciardini Strozzi, que...

Essa vinícola, do Norte do Rhône, é comandada pela enóloga Caroline Frey desde que seu pai adquiriu a propriedade em 2006. A família Frey tem uma longa tradição vinícola em Champagne e é proprietária do Château La Lagune, em Bordeaux. Desde que assumiu a Paul Jaboulet Aîné, Caroline fez um enorme trabalho nos vinhedos, adotando o...

A pizzaria A Esperança, no Itaim, acaba de passar por uma transformação. Ainda oferece pizzas, mas o cardápio está muito diferente e os vinhos ganharam lugar de destaque, com a loja da Grand Cru. São mais de 900 rótulos que podem ser escolhidos nas prateleiras ou na carta de vinhos, que traz 180 deles para facilitar, com os mesmos preços...

Por trás de uma taça de vinho tem sempre uma boa história e no caso desse produtor, não é diferente. Dominik Huber, proprietário da Terroir al Límit, passou a infância em um vilarejo próximo a Munique e descobriu a paixão pela cultura mediterrânea e “sua interpretação purista da gastronomia” depois de uma viagem à Ligúria, na...

Recebi em casa o Undurraga Aliwen Reserva, importado pela Inovini, com um cartão que me presenteava com uma árvore na Patagônia chilena. As instruções indicavam o site: reforestemospatagonia.cl/undurraga e os passos seguintes consistiam em inserir o número do meu cartão e meu nome. Depois, era só escolher a árvore, o local e...

Acho uma delícia começar uma reunião entre amigos com um espumante, momento de celebrar encontros e brindar a vida. No último domingo, servi o Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé, espumante produzido na Campanha Gaúcha, RS, pela Bueno Wines. Para quem não conhece, este é um projeto do locutor esportivo mais famoso do Brasil, Galvão Bueno,...

O sommelier da casa, Gustavo Cunha, é o embaixador da marca. A novidade foi anunciada durante um delicioso jantar promovido pela importadora Portus, que traz os vinhos da Quinta da Romaneira para o Brasil, e incluiu um prato desenvolvido especialmente para marcar a ocasião: o Bacalhau à Romaneira, acompanhado de castanhas portuguesas, que ficou...