Mesa Completa - Por Solange Souza

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Café e etc • 12 de julho de 2016

Tea Time

No Meßmer Momentum, em Hamburgo, você pode tomar um chá à inglesa ou como quiser. A carta é repleta de opções!

Fui conhecer essa casa de chá que fica na HafenCity, uma antiga região portuária que hoje abriga prédios residenciais e comerciais de arquitetura moderna, que inclui o belo edifício da Elbphilharmonie.
Logo na entrada do Meßmer Momentum tem uma loja onde você encontra chás de diferentes partes do mundo, além dos mais diversos acessórios para preparar a bebida. Vontade de comprar muitos! Um pequeno ‘museu’, que fica ao lado, traz toda a trajetória do chá, com diversas fotos, mas tudo está escrito em alemão.
No interior do prédio, há um espaço para o serviço do chá e esta foi a parte que me fascinou mais. Carol e eu escolhemos uma mesinha do lado de fora, com vista para o canal. Pedimos nossos chás e comidinhas para acompanhar: sanduíche de pepino (Very British!) e pão pitta com recheio de frango e pesto, com brotinhos. Uma delícia! Para quem gosta de adoçar o chá (não é o meu caso), existem diferentes escolhas de açúcar em cristais. Lindos!
A carta traz muitas opções de chás: preto, verde, branco, o sul-africano Rooibos, além de blends, infusões com frutas e ervas e bebidas preparadas com chá. Para comer, a casa oferece desde o serviço completo do chá, com sanduíches, bolos e tortas, até a opção de xícara ou chaleira, que você pode acompanhar com o que quiser. Na saída, você ganha uma caixinha que dá o direito de você escolher na loja três sachês para levar para casa. Adorei esse programa!

 

 


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